古早味蛋糕
[主料]
低筋面粉：50g
[辅料]
玉米油：40g
牛奶：35g
糖：35g
鸡蛋：3个
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[古早味蛋糕的做法步骤]
1、准备以上食材，把蛋黄和蛋清分离
2、玉米油放入微波炉加热一分钟
3、倒入面粉，牛奶，蛋黄液搅拌均匀
4、蛋清，糖分三次加入蛋清中，打到拉出白色泡沫即可
5、把打好的蛋清放入面糊中，z型搅拌均匀
6、倒入模具中
7、烤箱中放入烤盘，烤盘中放入适量的清水，将盛有面糊的模具放入烤盘中
8、烤箱预热150度，烤50分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙