鸡中翅
“ 鸡中翅，好多人喜欢呵，做法各异。我选简单方便的做法。”
[主料]
鸡中翅：8只
[辅料]
油：少许
蚝油：3克
生抽：10毫升
姜：15克
葱：1克
蒜：10克
胡椒粉：2克
糖：10克
八角：2只
桂皮：5克
桅子：1只
红曲红：少许
口味：原味
难度：未知
[鸡中翅的做法步骤]
1、鸡翅加入适量糖、蠔油、生抽、姜抓匀腌制。
2、锅烧热下少许，下鸡翅煎，翻面加葱姜蒜再煎。
3、下生抽、盐、糖、黄桅子、红曲红、八角、桂皮、水焖煮。
4、熟时收汁，洒上胡椒粉，淋上香油出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜