三色蒸蛋
“ 简易版的三色蒸蛋，颜色美美哒，也很香。”
[主料]
咸鸭蛋：1个
皮蛋：1个
鲜鸭蛋：1个
[辅料]
料酒：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[三色蒸蛋的做法步骤]
1、腌鸭蛋、皮蛋、鲜鸭蛋各1个。
2、皮蛋剥壳，咸鸭蛋蛋清和蛋黄分开。
3、咸鸭蛋蛋清倒入鲜鸭蛋中。
4、加点料酒和少许水打成蛋液。
5、咸蛋黄和皮蛋切小丁，放入抹了油的碗中。
6、倒入蛋液。
7、上锅蒸8分钟（具体时间按蛋液多少来定）。
8、蒸好切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
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