蒜苗荷包蛋
[主料]
鸡蛋：4个
新鲜蒜苗：适量
红辣椒：3个
大蒜头：适量
豆豉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苗荷包蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、起锅烧油，油里面加一点点盐，小火，磕入一个鸡蛋入锅中，煎成荷包蛋（4个蛋依次煎完）
3、蒜苗切成小段、红辣椒斜切、大蒜头切成末
4、锅中留油，下蒜苗梗和辣椒、大蒜头煸出香味
5、下入煎好的荷包蛋，加少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味
6、加豆豉
7、加大蒜叶
8、翻炒均匀
9、起锅装盘
10、好了😁
11、鲜香美味，超级下饭😀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐