香菇娃娃菜
“ 香菇提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。”
[主料]
娃娃菜：1棵
香菇：几朵
葱：适量
蒜：1瓣
[辅料]
生抽：1勺
醋：1勺
盐：适量
糖：一勺
淀粉：1勺
植物油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜掰开洗净。
2、香菇洗净，去蒂，一切四瓣。
3、葱切圈，蒜切片。
4、小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀。
5、锅中放入适量清水，放入娃娃菜，烧开几分钟，使使娃娃菜变软。
6、捞出控干水份摆去盘中。
7、锅中放入适量植物油，油热，放入葱蒜爆香。
8、放入香菇，翻炒一会儿。
9、加入少量清水，大火烧开，使香菇变软。
10、加入小碗中的调料。
11、大火烧开，使汤汁变粘稠，关火。
12、把香菇浇到娃娃菜中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐