泡椒黄辣丁
“ 因为妹妹爱吃”
[主料]
黄辣丁：8只
大蒜末：50
姜：10g
豆瓣：10g
[辅料]
泡椒：50g
口味：原味
难度：未知
[泡椒黄辣丁的做法步骤]
1、将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。
2、切好蒜末、姜末、泡菜辣椒待用
3、将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣
4、泡椒黄辣丁：原料：黄辣丁500克调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法：（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，沥干。（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。
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