烤鸭腿
“ 老公中午吃饭没吃饱，晚上下班给我打电话说晚上一定要吃肉。下班回家翻了下冰箱，还有上周买的四个大鸭腿，索性就全烤了吧，一定要让老公吃得饱饱的！家里的烤肉料只剩下一点点了，而且烤得及，没有时间腌制，所以只好借一点烤肉料儿去掉一些鸭子的腥味儿，然后再用辣酱来烤了！
夏季最热门的当然就是烧烤了，咱今天自己在家做美味的烤鸭腿，既美味又健康，吃得放心！”
[主料]
鸭腿：4个
[辅料]
烤肉料：适量
辣酱：适量
孜然：适量
麦芽糖：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤鸭腿的做法步骤]
11、四只大鸭腿冲洗干净
22、辣酱倒进小碗里备用
33、用刀在鸭腿两面多划几刀
44、烤肉料用适量水调匀，把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
55、沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上，底下垫上铺了锡纸的烤盘
66、烤箱230度预热，中层先烤20分钟
77、拉出烤盘，刷上一层辣酱，继续烤10分钟，翻面后再烤20分钟
88、两面均匀刷上一层麦芽糖，转250度，继续烤10分钟，表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可
9、香啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 热菜 家常菜