休闲小吃——牛奶方块饼干的做法
[主料]
低筋面粉：280g
奶粉：30g
淡奶油：90g
炼奶：70g
[辅料]
盐：1g
白砂糖：25g
鸡蛋：1个
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛奶方块饼干的做法的做法步骤]
1、准备材料
2、鸡蛋打散，加入炼奶和淡奶油搅拌均匀
3、再加入25g白砂糖搅拌匀
4、低筋面粉过筛和奶粉、盐混合
5、混合好后不要过多的搅拌
6、擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时
7、从冰箱取出回温10分钟，然后对折擀开，重复操作3次这步骤
8、最后擀开成7mm的面片，切成长条
9、然后切成小粒，放在垫有油纸的烤盘上
10、上下火165度，烤20分钟左右即可
11、出炉
使用的厨具：电烤箱
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