萝卜炖羊肉
[主料]
萝卜：适量
带骨羊肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜炖羊肉的做法步骤]
1、带骨羊肉浸泡出血水，放入姜片。
2、萝卜和大葱洗净备用。
3、羊肉入冷水锅中焯水，加入料酒去腥。
4、萝卜切刀装盘。
5、大葱打斜刀，姜斜片备用。
6、焯水后的羊肉和萝卜块一同放入锅中。
7、一次加足水量。
8、放入葱和姜片，少许盐。
9、盖上高压锅盖压炖三十分钟。
10、排气后打开盖子，浓浓的香气弥漫开来。
11、撒入香菜碎即可享用。
[小窍门]
暖暖哒，冬季必备汤品哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
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