烤棋子馍块
“ 小时候，妈妈是用大锅烙的棋子馍块，用来做点心。
这样的馍块便于存放，上学的上班的，回家后饿了的，就可以随时拿来垫补垫补。
这不，老太太想吃这个了，我就直接用烤箱烤了。
配方改了，用了温水，妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于发酵，而不是为了调成甜口的。因为人老了，代谢差了，不能吃甜口的食物。”
[主料]
面粉：300克
温水：50克
鸡蛋：4个
酵母：2克
食用油：50克
[辅料]
白糖：15克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤棋子馍块的做法步骤]
1、温水50克，放酵母2克。
2、放鸡蛋。
3、放食用油
4、搅拌均匀
5、放白糖
6、放面粉
7、揉成面团
8、放温暖醒发
9、发好的面团
10、取出来
11、揉光
12、擀成厚饼
13、切长条
14、切成棋子块
15、放烤盘里
16、入烤箱
17、上下火，上火160度，下火170度20分钟
18、烤的过程上下烤盘记得换过来
19、烤好的馍块。
20、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 零食