虾仁蔬菜沙拉
“ 虾仁蔬菜沙拉，以虾仁、西兰花、芹菜、小番茄，四种食材，拌入香味浓郁的香草沙拉酱，鲜美的虾仁，脆爽的蔬菜，酸甜的小番茄，清淡脆爽中夹带着香草的味道，普通的一份沙拉也可让你回味无穷。
虾仁蔬菜沙拉
食材：大虾150克、西兰花适量、芹菜适量、小番茄适量、精盐少许、食用油适量、姜适量、葱适量、冠利香草沙拉酱适量。”
[主料]
大虾：150克
西兰花：适量
芹菜：适量
小番茄：适量
[辅料]
精盐：少许
食用油：适量
姜：适量
葱：适量
冠利香草沙拉酱：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁蔬菜沙拉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、先将西兰花分成小朵、芹菜切为小段，用盐水泡一泡清洗干净备用。
3、将大虾平放，菜刀平放，给虾开背，去壳去虾线。锅中煮好姜葱水，加入虾仁焯熟。
4、另烧开水，滴少许素油，加入芹菜、西兰花焯熟。捞出沥去水分，可以用纯净水或凉开水冲一下，过凉。
5、小番茄清洗好，沥干，切好。将蔬菜、虾仁、小番茄放于碟子上，淋入香草沙拉酱即可食用了。
6、好看也好吃，高颜值的快手菜。
[小窍门]
水煮西兰花时加入少许油，色泽更鲜艳。虾仁煮的时间不宜过长。感谢关注余甘果蜜的厨房。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 快手菜