木耳肉片
“ 经常吃木耳肉丝，很少吃木耳肉片，这次主要是因为家里只剩下部分肉片了，所以凑合了一道菜。”
[主料]
木耳：5朵
肉片：半碗
[辅料]
青椒：2个
[配料]
生抽：适量
生粉：1勺
料酒：适量
食盐：适量
食用油：适量
孜然粉：适量
葱姜丝：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳肉片的做法步骤]
1、葱姜切丝备用，青椒切丝，肉切片，用料酒，生抽，生粉腌制10分钟。
2、木耳泡发，撕成小朵，沥干备用。
3、热锅热油，倒入肉片翻炒变色，装出备用。
4、热锅内倒油爆香葱姜。
5、倒入青椒翻炒半分钟。
6、倒入木耳翻炒，注意木耳因为里面有水会炸啊，小心哦。
7、翻炒2-3分钟后倒入肉片。
8、将肉片翻炒均匀，加少量盐，孜然粉。
9、出锅啦。
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