鱼丸杂菌煲
“ 家里两个小孩都喜欢吃蘑菇，所以我家冰箱总是备有各种蘑菇，变着花样吃，百吃不厌呢。”
[主料]
鱼头汤：1小锅
鱼丸：1包
[辅料]
白玉菇：150克
口蘑：454克
金针菇：1包
嫩豆腐：1盒
魔芋丝：1盒
[配料]
葱：2根
姜：2片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼丸杂菌煲的做法步骤]
1、豆腐切小块，鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。
2、鱼头汤烧开，把姜片，豆腐，鱼丸和魔芋丝放入。
3、各种蘑菇洗干净。
4、西芹和葱切段。
5、鱼丸浮起后，把蘑菇放入继续烧开。
6、最后放入葱和西芹，放盐调味即可。
7、菜汤一锅端。
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