素炒三丝
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
爽口开胃的炒三丝。”
[主料]
白萝卜：半个
芹菜：2棵
[辅料]
大红辣椒：半个
[调料]
猪油：5g
盐：5g
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[素炒三丝的做法步骤]
1、白萝卜切丝。
2、芹菜切之前拍扁这样容易入味。
3、猪油烧热放入白萝卜丝大火翻拌。
4、加入芹菜。
5、放入盐调味。
6、加入红辣椒丝。
7、快速翻拌。
8、出锅。
9、非常爽口。
[小窍门]
动作要快一气呵成，无需太多调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜