麻汁凉粉
“ 麻汁凉粉是入伏以后餐桌上不可或缺的一道凉拌菜，为夏日带来一抹清凉和舒爽。”
[主料]
凉粉：500g
麻汁：2匙
[辅料]
生抽：1匙
醋：1匙
蒜：1头
小米椒：2个
盐：1小匙
黄瓜：1根
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻汁凉粉的做法步骤]
1、食材合影。
2、凉粉用清水冲洗干净切成块。
3、黄瓜切丝。
4、蒜切蓉倒入盘中。
5、放入小米椒。
6、两匙麻汁倒入碗中。
7、加凉开水，按一半麻汁一半凉开水的比例。
8、搅拌均匀。
9、倒入盘中。
101、匙生抽，1匙米醋也倒入凉粉上。
11、拌匀，开吃。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜