香辣猪血片
“ 猪血有祛痰化痰的作用，工作环境有尘埃或者扬尘场所的应当适量适期食用。”
[主料]
猪血：500g
[辅料]
青椒：1个
红椒：1个
葱段：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
剁椒：1.5勺
生抽：0.5勺
料酒：1勺
食用盐：适量或者不用，剁椒是咸的
蔬之鲜鸡精：0.5勺
花椒油：1勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣猪血片的做法步骤]
1、买来的猪血用温水洗干净。
2、洗干净的猪血进行切片。
3、将切好的猪血用沸腾的开水烙掉血丝。
4、青椒，香葱洗干净。
5、切段。
6、切卷块。
7、准备剁椒。
8、姜蒜切好备用。
9、起锅烧油下姜蒜。
10、剁椒炒香放入青椒。
11、放入猪血 翻转后放入鸡精，食用盐，生抽，蚝油，料酒。
12、鸡精，料酒。
132、分钟左右放入葱段和花椒油 翻炒一分钟准备出锅。
14、大功告成，上菜。
使用的厨具：电磁炉
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