葱油饼
[主料]
面粉：适量
葱花：适量
[辅料]
盐：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[葱油饼的做法步骤]
1250、克面粉加2克盐，倒入温水搅成面絮。
2、加入一勺玉米油。
3、柔成光滑的面团，上面抹上一层油。
4、盖上保鲜膜腥发半小时。
5、油酥：面粉、盐、葱花放入碗中，浇入热油搅拌均匀。
6、面团拿出稍整理一下(不需要揉面），分成四个小剂子。
7、取一个剂子，用擀面杖擀成薄纱长方形。
8、抹上油酥。
9、从上往下卷起。
10、然后再从一边卷起成圆形，尾部压在下面，用手从上往下按扁。
11、全部做好。
12、平底锅刷油烧热。
13、放入饼坯，上面刷一层油，小火慢烙。
14、烙至两面金黄色，就可以了！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食