红烧肉
[主料]
精五花肉：适量
[辅料]
鹌鹑蛋：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧肉的做法步骤]
1、油烧热，放入花椒，炒出香味，捞出。
2、放入冰糖，炒至变色。
3、放入肉翻炒均匀。
4、放入葱姜蒜香菇，继续翻炒。
5、放入鹌鹑蛋，翻炒均匀，倒入砂锅继续炖半小时。
6、最后再收一下汁，入口即化，很适合老人小孩吃。
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