木须尖椒芹菜叶
[主料]
鸡蛋：2个
尖椒：1个
芹菜叶：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木须尖椒芹菜叶的做法步骤]
1、尖椒切段备用。
22、个鸡蛋加2g 盐搅拌均匀。
3、沸水把芹菜叶焯熟，沥干水分。
4、油热炒熟鸡蛋，盛出备用。
5、油热依次炒尖椒，鸡蛋，芹菜叶。加适量耗油翻炒。
6、临出锅加少许盐翻炒均匀即可。
[小窍门]
个人喜欢吃软嫩的芹菜叶，所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐