蒜蓉西兰花
[主料]
西兰花：1块
胡萝卜：1个
[辅料]
大蒜：5瓣
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉西兰花的做法步骤]
1、告诉大家一个没西兰花的小窍门，大朵的西兰花不好吃，购买时仔细一看小多花瓣的才好，西兰花半个，切掉大梗子，掰成小朵，购买胡萝卜时候要买带泥土的好吃😊不要买光溜溜的胡萝卜里面黄心不好吃，胡萝卜一根。
2、胡萝卜切片，西兰花小朵，锅烧热水放一点炒菜油，放一勺盐，水来后放入西兰花胡萝卜焯水，大概两分钟即可，时间不要长，不然就碎了。
3、锅烧热油，放入葱花，蒜末爆香。
4、放入西兰花胡萝卜翻炒，大概两分钟放入少许盐，鸡精，生抽少许，放入淀粉勾芡。
5、出锅了？怎么样？老人孩子都爱吃，清爽不油腻，快来快来抢一抢，喜欢的赶快收藏吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐