枸杞芽羊肉汤
“ 院子里的枸杞芽今天又摘了一茬，正好煮的羊肉还有一些，直接做个羊肉汤。营养又美味哦。”
[主料]
枸杞芽：1把
熟羊肉：200克
羊肉汤：200克
[辅料]
陈醋：小许
鸡精：1克
小葱：1棵
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞芽羊肉汤的做法步骤]
1、煮好的羊肉，撇掉大多数羊油。
2、羊肉切块。
3、羊肉及羊汤放锅里煮开锅。
4、葱洗净。
5、切末。
6、枸杞芽洗净。
7、汤碗里放鸡精。
8、取陈醋。
9、放小许陈醋。
10、羊肉汤开锅。
11、放葱花和枸杞芽。
12、青菜变色即可。
13、肉汤倒入碗里，搅拌均匀即可。
14、成品。
[小窍门]
煮肉的时候已经调味了，所以不需要放食盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 春季食谱