鸭蛋胡萝卜煮小圆子
[主料]
胡萝卜：135克
鸭蛋：1只
小圆子：125克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法步骤]
1、食材：胡萝卜、鸭蛋、小圆子
2、将胡萝卜洗净，去皮。
3、放在案板上切成丁，待用。
4、将鸭蛋打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，下入胡萝卜翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开、煮上5分钟。
9、然后，合入小圆子翻动一下煮开煮至小圆子浮起。
10、最后，合入炒好的鸭蛋翻动一下。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜