牛肉炒西兰花
“ 家有小朋友特别爱吃牛肉。和西兰花。一起炒，味道更美味”
[主料]
西兰花：适量
牛肉：适量
[辅料]
姜：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花切小洗好。
2、牛肉洗好。
3、牛肉加盐。生抽姜蒜油腌制十分钟
4、起锅烧油水开下入西兰花
5、焯水五分钟。
6、起锅放油下入姜蒜爆炒
7、下牛肉翻炒。牛肉翻炒好后出锅
8、下入西兰花翻炒。加盐加生抽翻炒
9、然后下入炒好的牛肉一起翻炒。
10、成品。
[小窍门]
西兰花不用焯太久。会老。焯水后用冷水洗洗
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜