外星人荷叶馍
“ 好久没有做卡通包啦，以前做各式各样带馅儿的卡通包，荷叶馍形状的也做过几款，但是总有更可爱的造型在等着我，所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~”
[主料]
菠菜：50g
面粉：300g
[辅料]
酵母：4g
玉米油：30g
白糖：20g
可可粉：3g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[外星人荷叶馍的做法步骤]
1、先来制作白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，根据面粉的吸水性适量的添加清水。
2、开始和面。
3、再来制作菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内。
4、剩余150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至表面光滑。
5、白色面团拿出来一小份，加入可可粉，揉成可可面团。三种面团做好以后进行发酵。
6、菠菜面团分成60g一份，揉长以后对折，重复3—4次，排气。
7、将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置表面变干。
8、将菠菜面团擀开，中间涂一层玉米油。
9、对折以后就可以了。
10、剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水滴放在两端当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。
11、白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中间，当眼睛。
12、可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。
13、最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。
14、放入蒸锅中，进行二发。
15、二发后面团稍微膨胀，开火准备蒸。
16、中火蒸15分钟左右就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。
17、超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~里面加入生菜、火腿和煎蛋~抹一层甜面酱~
[小窍门]
荷叶馍里可以加入任何自己喜欢的食材。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食