翡翠白玉丸
[主料]
鱼丸：适量
西兰花：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
十三香：适量
淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[翡翠白玉丸的做法步骤]
1、准备好鱼丸和西兰花
2、将西兰花改刀成小块放锅中焯水，锅中加一点油和盐
3、把焯水过的的西兰花像这样摆盘
4、另起锅放油，油热后放入鱼丸
5、翻炒一会加水至快没过鱼丸
6、然后加盐，生抽，十三香调味，焖煮至鱼丸变色
7、把焖煮好的鱼丸像这样摆盘，锅中留汤汁
8、准备少许水淀粉放入留好的汤汁中，加一点耗油提鲜
9、把调好的汤汁浇在鱼丸上就可以开动了
所属分类： 热菜 家常菜