胡萝卜鸭蛋糕
[主料]
鸭蛋：5只
胡萝卜：90克
[辅料]
水淀粉：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[胡萝卜鸭蛋糕的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、水淀粉
2、将鸭蛋打入保鲜盒中，加适量的盐。
3、打成蛋液。
4、用油格过滤。
5、随后，合入胡萝卜，加入水淀粉。
6、加适量的油。
7、拌匀。
8、接着，将胡萝卜蛋液倒入抹了油的保鲜盒中，盖一层保鲜膜，上面戳几个洞。
9、放入蒸锅中。
10、盖上盖，开锅蒸25分钟，关火。
11、开盖取出。
12、晾凉一下。
13、最后，放在案板上切开即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜