回锅肉炒胡萝卜
“ 这道真的出乎意料的香。第一次做。留下来。”
[主料]
五花肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[回锅肉炒胡萝卜的做法步骤]
1、五花肉放入锅中煮。加入姜片生抽老抽盐。
2、水开后我煮了十分钟的样子。
3、所有的菜切好。
4、把肉放在一个无油的锅中开始不停的翻炒。让油爆炒出来。
5、然后下入姜蒜爆炒。
6、下入胡萝卜翻炒。
7、加盐继续翻炒。
8、加入少量生抽，老抽继续翻炒。一直到胡萝卜熟。
9、洒上葱段翻炒。不用加水。回锅肉中有很多多余的油。这样爆炒出来的胡萝卜特别好吃。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐