私房秘制泡椒肉丝
“ 我的菜品都是自己腌制的泡椒，健康又开胃，口感酸爽下饭。”
[主料]
肉丝：200g
芹菜：一小把
[辅料]
泡椒：10颗
大蒜：适量
菜籽油：50g
盐：适量
鸡精：适量
生姜：适量
口味：原味
耗时：廿分钟
难度：普通
[私房秘制泡椒肉丝的做法步骤]
1、第一步，准备食材，把泡椒从老坛拿出来。
2、把泡椒拿出来，切小段，大蒜拍好，生姜切丝。
3、芹菜切段。
4、材料准备就绪，锅里放油准备炒了。
5、肉切丝，放入生粉拌匀。
6、材料准备就绪，锅里放油，把肉丝放进去翻炒至变色。
7、放入泡椒，生姜大蒜翻炒入味，放适量盐。
8、加入芹菜段，最后放点生粉汁勾芡，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐