香菇焖排骨
[主料]
排骨：2根
香菇：适量
西兰花：1颗
洋葱：适量
[辅料]
海天黄豆酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[香菇焖排骨的做法步骤]
1、排骨浸泡也血水后冲洗干净
2、香菇洗净切大块备用
3、洋葱切小块备用
4、热锅下油煸炒洋葱，炒出香味
5、放入排骨翻炒
6、放入香菇一起翻炒
7、加入两勺海天黄豆酱，生抽，老抽
8、加入适量的水，几颗冰糖，大火煮开中小火焖35分钟左右
9、西兰花洗净切小朵
10、水烧开加入几滴花生油，将西兰花焯烫熟后捞出
11、香菜排骨焖了差不多四十分钟已经很稠，试一下咸度，再加盐调味
12、摆盘成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜