豆渣发糕
“ 打豆浆剩下的豆渣做了发糕，也是非常美味的”
[主料]
黑豆渣：一碗
中筋粉：适量
[辅料]
酵母：3g
泡打粉：1g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豆渣发糕的做法步骤]
1、准备好豆渣和面粉
2、面粉里加入酵母和泡打粉
3、倒入豆渣
4、调成干稀适中的面糊
5、盖上保鲜膜，发酵两小时左右
6、面糊发酵到两倍大即可
7、准备好模具
8、发酵好的面糊倒入模具八分满，开火烧开后改小火蒸十五分钟，关火焖五分钟再取出
9、软糯可口
[小窍门]
因为是老人吃，糖尿病忌糖，所以没有加白糖，是原味的。你可以加入白糖调节口味，更好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜