巧克力杯子蛋糕
“ 奶油蛋糕最爱它，美美下午茶点心好选择。”
[主料]
巧克力纸杯蛋糕：7个
淡奶油：15g
巧克力：15g
[辅料]
淡奶油：80g
白糖：7g
干纳许：12g
可可粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力杯子蛋糕的做法步骤]
1、巧克力纸杯蛋糕中间挖空。
2、淡奶油15克加巧克力15克融化制成干纳许备用。
3、淡奶油中加入白糖。
4、倒入做好的干纳许12克。
5、打蛋器打发至如图状态。
6、装入裱花袋。
7、挤入杯子蛋糕中间。
8、表面挤平。
9、筛一层可可粉。
10、巧克力液在表面挤出图案。
11、完成。
12、冰镇后口感更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶