韭菜煎蛋
[主料]
韭菜：150g
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜煎蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净。
2、切成粒。
3、碗里磕入3颗鸡蛋，加半匙盐。
4、调成液。
5、锅中放油，先炒韭菜，放适量的盐炒至变色。
6、倒入鸡蛋液，改用中小火，大火易焦黑。
7、转一下鸡蛋液，让它均匀受热，快速定型。
8、翻面煎熟即可关火出锅。
9、成品。懒人最爱，营养又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐