顺滑的鸡蛋羹
“ 鸡蛋羹营养丰富，又嫩又滑非常适合宝宝吃。”
[主料]
草鸡蛋：3个
水：260克
[辅料]
盐：3克
口味：原味
难度：未知
[顺滑的鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋磕入碗里，加盐。
3、搅拌融化。
4、加水搅拌均匀。
5、捞出浮末。
6、盖上保鲜膜 ，放入电蒸箱，蒸18分钟。
[小窍门]
我用的臻米蒸锅，用了三个鸡蛋加上碗有点厚，蒸鸡蛋羹时间有点久，没有电蒸锅可以用煤气灶，时间根据自家煤气灶火候调整。
所属分类： 家常菜 快手菜