韭菜虾仁饺子
“ 韭菜虾仁饺子”
[主料]
韭菜：适量
虾仁：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜虾仁饺子的做法步骤]
1、普通面粉加入适量清水活成面团醒发使之更加光滑滋润。
2、韭菜择净，洗干净控水。
3、青虾解冻。
4、两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
5、韭菜切成碎末。
6、青虾去头去皮挑去虾线。
7、切成小粒。
8、以上食材处理好放在干净的盆里。
9、加入香油，玉米油，鸡精，最后放适量的盐，馅儿就做好啦。
10、活好的面团揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入适量馅料。
11、依次包好所有的饺子。
12、锅内放清水烧开，下入饺子，开锅捞出。
13、晶莹剔透，皮薄馅大，清晰可见。
14、开吃啦！
15、垂涎欲滴啊。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 饺子