黑木耳西葫芦炒素鸡
[主料]
黑木耳：5克
西葫芦：150克
素鸡：180克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳西葫芦炒素鸡的做法步骤]
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、素鸡、西葫芦（已清洗切成片）
2、将小素鸡放在案板上切成片，待用。
3、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒一下。
5、接着，合入切好的素鸡和焯好的黑木耳，加适量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然后，加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜