凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来
“ 凤梨入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。”
[主料]
凤梨：1个
里脊肉：300克
[辅料]
醋：3勺
食用油：适量
青椒：1个
鸡蛋：1个
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[凤梨咕咾肉的做法步骤]
1、将原料准备齐全，并将肉、凤梨切块备用。
2、将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀，让肉均匀裹上淀粉糊（淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好）。
3、锅热油，将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。
4、将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀，调成番茄糖醋汁。
5、锅热油，将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。
6、锅中放入菠萝、青椒炒匀，后放入已炸好的肉块大火快炒几下，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐