猪尾巴腰子滋补汤
“ 这汤滋补益气，最适合工作劳累体乏时喝上一盅了！”
[主料]
猪尾巴：1个
猪腰：1个
[辅料]
黑豆：适量
党参：适量
红枣：适量
枸杞：适量
淀粉：适量
盐：适量
米酒：适量
姜：适量
桂圆：适量
山药：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤]
1、准备：猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
2、猪腰去味：加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗，再重复一遍（猪腰里白色部分要去掉）。
3、锅里加水，下入姜片、米酒（或料酒）、猪尾块煮开。
4、水开后再下入猪腰。
5、猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
6、冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水，开始煲汤。
7、汤好后撇掉浮油加适量盐即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐