蚝油素食
[主料]
山药：230克
西兰花：100克
黑木耳：5克
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[蚝油素食的做法步骤]
1、食材：山药、西兰花（已掰成小朵清洗）、黑木耳（已泡发清洗）。
2、将山药洗净去皮。
3、放在案板上切成片。
4、将已清洗好的西兰花、黑木耳和切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的山药、西兰花和黑木耳翻炒一下。
6、然后，加适量的蚝油。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐