鸡蛋煎猪扒
[主料]
猪扒肉：适量
鸡蛋：1个
葱花：适量
芫荽碎：适量
[调料]
油：适量
叉烧酱：适量
麻辣粉：适量
粟米粉：适量
味椒盐：适量
米酒：适量
清水：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋煎猪扒的做法步骤]
1、准备材料，猪扒肉厚度五mm左右。
2、猪扒肉放砧板上，用松肉锤两面捶松备用。
31、.捶好的猪排肉放碗里，先放油拌匀2.再放其他调料拌均。3.最后打入鸡蛋拌匀腌制十分钟。
4、开油锅，放下猪扒，中小火两面煎至金香。
5、煎好撒上葱花芫荽碎即可上碟
6、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐