秋季萝卜烧肉
[主料]
白萝卜：适量
五花肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
老抽：适量
蚝油：适量
八角：适量
生姜：适量
鸡精：适量
干辣椒：适量
青椒：适量
大蒜头：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[秋季萝卜烧肉的做法步骤]
1、准备萝卜，五花肉，青红椒，生姜，干辣椒，八角，大蒜头。
2、五花肉洗干净，切片，生姜切片。
3、白萝卜切片。
4、锅内倒油，放入五花肉，生姜，大蒜头煸炒，然后倒入一点老抽上色。
5、肉煸炒出油，倒入白萝卜片。
6、放入一颗八角，干辣椒段，加入适量油，煸炒一会，加入没过萝卜的清水，盖上锅盖开始烧，这步我忘记拍照。
7、烧至收汁，萝卜变熟，加入青红椒，适量蚝油，鸡精，生抽调味
8、出锅。
9、秋天，多吃点萝卜。
使用的厨具：炒锅
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