虾皮蒸鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[虾皮蒸鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加入盐打散后放入适量水后过滤出气泡。
2、虾皮洗净。
3、鸡蛋放入蒸锅中大火蒸15分钟。
4、放入虾皮后继续蒸10分钟。
5、撒上葱花后关火。
6、出锅淋入麻油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜