香葱巴沙鱼
[主料]
巴沙鱼：适量
葱花：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
料酒：2克
生抽：2克
胡椒粉：2克
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[香葱巴沙鱼的做法步骤]
1、巴沙鱼切成小块，用料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煎至巴沙鱼至两面偏黄，撒入葱花，加入少许开水焖至一会出锅。
3、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜