焖烧白豆角
“ 白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多，较胖的长条状。炒食时比青豆角和普通豆角难熟，适合焖烧。”
[主料]
白豆角：1把
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[焖烧白豆角的做法步骤]
1、把白豆角折断去丝洗干净。
2、锅里放入适量的油，把豆角倒入。
3、不停翻炒至白豆角变色。
4、加入适量的盐，生抽1勺，蚝油1勺翻炒均匀，不需要放入水。
5、改中小火上锅盖焖5-8分钟，中途翻一下。
6、不放水焖的豆角，非常好吃。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐