白菜炖川粉
“ 麻辣，白菜软烂，川粉筋滑入味，下饭。”
[主料]
白菜：适量
川粉：一袋
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
干红辣椒：一个
盐：适量
鸡精：适量
麻椒粉：适量
火锅底料：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖川粉的做法步骤]
1、白菜切大片。
2、砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香，
3、西红柿放入翻炒几下。
4、倒入一碗半开水，白菜放入煮开。
5、川粉洗过放入锅中。
6、中小火炖至川粉熟。
7、适量盐，鸡精，麻椒粉，挤入适量麻辣火锅底料，搅匀关火。
8、撒上香葱和香菜。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐