酸豆角肉末
“ 酸豆角肉末是我家小宝的最爱。所以，时不时地我要为他做这一道菜。”
[主料]
酸豆角：1把
里脊肉：50克
[辅料]
食用油：1勺
味极鲜：适量
鸡精：适量
葱姜末：适量
干辣椒：3个
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸豆角肉末的做法步骤]
1、准备食材：酸豆角，猪里脊肉。
2、里脊肉切成小丁丁（我骂我自己，怎么就忘了拍切酸豆角沫的照片）。
3、起锅烧油。
4、炒香葱姜末和干辣椒。
5、倒入肉丁丁翻炒。
6、当肉丁变色时，倒入酸豆角翻炒。
7、加入味极鲜。
8、加入鸡精。
9、炒出酸豆角的水份被收干，关火起锅盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜