金针菇炒鸡蛋
[主料]
金针菇：1包
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[金针菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：金针菇
2、鸡蛋、香葱
3、将金针菇拆开包装取出、去根，洗净捞出，待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5、打成蛋液。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入金针菇翻炒一下。
8、然后，加点盐、鸡精。
9、调味翻炒翻炒。
10、最后，搁入香葱炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜