芹菜山药条
[主料]
芹菜：4棵
山药：一根
米椒：一个
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
蒜：两片
油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜山药条的做法步骤]
1、芹菜去叶去筋洗净切段
2、山药去皮洗净切条放清水里浸泡
3、芹菜焯水后捞出放冷水中过凉
4、山药焯水后捞放冷水中冲凉
5、锅热倒入油加蒜片爆香
6、放入芹菜翻炒几下
7、加入山药条翻炒片刻
8、加盐 鸡精调味
9、装盘加米椒碎点缀一下即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜