花卷
[主料]
面粉：300g
温水：200g
[辅料]
酵母：3g
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[花卷的做法步骤]
1、温水加酵母，搅拌均匀。
2、放入面粉。
3、搅拌成絮状。
4、和成面团。
5、发酵2倍大。
6、排除气体。
7、擀成长皮。
8、刷油撒盐。
9、卷成卷。
10、切成段。
11、筷子压一下。
12、两边一压。
13、成品。
14、醒发2倍大。
15、开锅蒸15分钟。
16、成品。
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷