武大郎烤饼
[主料]
面粉：500g
酵母：5g
肉末：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
耗油：适量
孜然：适量
十三香：适量
盐：适量
黄豆酱：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：原味
难度：未知
[武大郎烤饼的做法步骤]
1500、克面粉加上5克酵母粉，倒入300克温水揉成团，用保鲜膜盖住，再用50度温水醒发40分钟
2、葱姜切末备用
3、肉剁成末加入葱姜末，料酒。耗油，生抽，十三香，孜然粉，盐，黄豆酱，拌匀
4、拌匀腌一会
5、把发酵好的面团排气，揪成剂子
6、把剂子擀成薄饼，烤箱180预热五分钟
7、把薄饼放在烤盘上，抹上调好的肉末，撒点黑芝麻，放入烤箱
8、上下火180度，烤15分钟，
9、烤好的饼也可以夹着生菜吃哦
所属分类： 主食 家常菜 饼