红烧带鱼
“ 带着小时候的回忆做的一道美味的菜！哈哈哈！”
[主料]
带鱼：750克
[辅料]
鸡蛋：一枚
生粉：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
八角：适量
花椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼剁块！提前半小时生抽、老抽腌制入味
2、准备大料~若干若干若干哈~
3、腌制过的带鱼先裹鸡蛋！
4、再银装素裹一下子~注意银装是生粉哈~
5、开火入油，油至8成热转小火，把鱼鱼入锅煎至金黄盛起备用！
6、再次热油，放点蒜。
7、入油后把煎过的带鱼放入锅中，放入少许生抽 老抽 加入点料酒 入大料
加水能浸到所有带鱼即可
8、小火煮5分钟即可，大火收汁！！、
噔 噔 噔噔！美味出炉啦~